Vollwertgenuss am Faaker See
aus unserer Naturküche

Starten Sie Ihren Urlaubstag mit einem wertvollen Bio Frühstück von unserem Frühstücksbuffet. Zeit für Gespräche, Zeit für Ruhe, Zeit für den Beginn eines traumhaften Urlaubstages. Nachmittags möchten wir Sie auf eine Pause mit Kaffee, Tee und hausgemachten Vollwertkuchen aus unserer Naturzeit Backstube einladen. Zum Ausklingen eines entspannten Urlaubstages genießen Sie ein elegantes Abendessen nach den Grundsätzen unserer Naturküche. 

Genussmomente
Einzigartigkeit
Natürlichkeit

  • Selbst biologisch angebaut oder regional vom Biobauer zugekauft

  • heimische Produkte, wertvolle Lebensmittel, echter Geschmack

  • kreative Naturküche mit vollwertigen, biologischen Lebensmitteln frisch zubereitet

  • großes vegetarisches und veganes Angebot

  • Berücksichtigung individueller Ernährungs- und Diätwünschen

  • laktosefreier Genuss und glutenfreie Produkte

 

 

In unserer eigenen biologischen Landwirtschaft setzten wir viel Herzblut und ernten was wir sähen.
Wir bauen unser Getreide, Obst und Gemüse selbst an. Und das schon seit Jahrzehnten kontrolliert biologisch. Kontrolliert und zertifiziert werden wir durch die Austria Bio Garantie. Viel Raum zum Entfalten, Zeit und Fürsorge schenken wir unseren Tieren und Pflanzen und feiern Ernteerfolge die uns glücklich machen. Zubereitet zu leckeren, einzigartigen Gerichten aus unserer Naturküche. Schmecken Sie die Qualität unserer Bio Produkte.

Frühstück

Noch ist es ruhig am See, still das Wasser - glasklar, türkisblau.
Begleitet von der Morgensonne - eintauchen ins erfrischende Nass.
Der Duft von frisch gebackenen Dinkel-Semmerln verrät - bald ist es soweit - Frühstückszeit.

  • Bio Gebäck
  • Bio Müslis
  • Bio Getränke
  • veganes Frühstück
  • Klassisches Frühstück
  • Frühstückszeit
Bio Gebäck

Täglich frisch backen wir Ihr Frühstücksgebäck. Unser Bio Getreide wird frisch gemahlen und mit Salz, Wasser und Hefe zu köstlichen Dinkelsemmerln und Broten verarbeitet. Unser Sauerteigbrot backen wir aus unserem Bio Ur-Roggen und für den glutenfreien Genuss verarbeiten wir unseren Bio Buchweizen.

Bio Müslis

Neben dem Frischkornbrei nach Dr. Brucker, bieten wir auch warmes Frühstück mit Dinkebrei nach den 5 Elementen, Haferbrei und unseren Hadensterz (Buchweizen Sterz) an. Dazu gibt es frischen Obstsalat, Himbeeren oder warmen Kompott. Natürlich alles ungesüßt, mit echtem Geschmack.

Bio Getränke

In unserem Bio Kräutergarten gedeihen unsere Teekräuter, die wir per Hand aus unserem Garten ernten. Unsere Kaffeegenießer verwöhnt unser Vollautomat und mahlt unseren Bio Kaffee frisch für die Zubereitung Ihres Frühstückskaffees oder Cappuccinos. Bio Obst und Gemüsesäfte finden Sie am Büffet.

veganes Frühstück

Bio Gemüse einmal anderes genießen. Zum Frühstück gibt es hauchdünn geschnittenes saisonales Gemüse, roh oder leicht mariniert mit unserem Bio Olivenöl und Bio Kürbiskernöl. Vegane Aufstriche und vegane Frühstückbreie sowie Getreidemilch – jeden Morgen frisch zubereitet in unserer Naturzeit Frühstücksküche.

Klassisches Frühstück

Milchprodukte von unseren regionalen Biobauern. Fleisch genießen wir in der Naturküche nur in geringen Mengen. Zum Frühstück gibt es unseren hausgemachten Bio Speck, Bio Salami und vom Biobauern zugekauften Schinken. Aus unseren Bio Eiern bereiten wir für Sie Ihr individuelles Eiergericht gerne frisch zu. Fruchtige Biomarmeladen, unser heimischer Biohonig und etwas Süßes aus der Naturzeit Backstube vollenden den Frühstücksgenuss.

Frühstückszeit

Auch als Tagesgast können Sie unser Biohof Naturzeit Frühstücksbuffet von 08.00 Uhr bis 10.30 Uhr, inklusive Heißgetränke und einem Glas Sekt genießen. Bei Schönwetter auch auf unserer Terrasse möglich. Preis pro Person € 23,- Für unsere Hotelgäste ist das Bio Frühstück im Übernachtungspreis inkludiert.

Nachmittag
auf der
Sonnenterasse

Zeit für Begegnung, Zeit für Freundschaften. Ein Stück Kuchen frisch aus der Naturzeit Backstube, mit viel Liebe und vollwertigen Zutaten gemacht. Dazu eine Tasse Kaffee, Tee oder lieber ein Glas Sekt? Ein gutes Buch, die Beine hochlegen, den Blick schweifen lassen. Der Faaker See, die Berge, die Ruhe. Sie spüren es, Sie sind angekommen in Ihrem Urlaubszuhause. 

Von 14.00 bis 16.00 Uhr laden wir Sie auf ein Stück Kuchen, frisch aus unserer Naturzeit Backstube, ein. Gebacken mit viel Liebe und vollwertigen Zutaten. Auch unser Bio Kaffee ist in dieser Zeit für Sie inkludiert. An unserer Teebar und bei den Erfrischungsgetränken am Buffet können Sie sich tagsüber gerne kostenlos bedienen.

Abend

Ein Urlaubstag voller Möglichkeiten – der Abend als Genusszeit. Gönnen Sie sich ein elegantes Abendessen. Heimische Bio Produkte zu kreativen Gerichten verarbeitet – inspiriert von der Natur.
Einfach Gut essen – veganes oder vegetarisches Menü, zum Hauptgang wahlweise ein Stück Bio Fleisch.

  • Unser Abendmenü
  • Slowfood & Bio
  • Vegetarische Küche
  • Vegane Küche
  • Individuell aufgekocht
Unser Abendmenü

Unser 4 gängiges Abendmenü ist zusätzlich vor Ort buchbar € 29,00
Wir kochen an 4 Abenden pro Woche (Mi-Sa). Bitte geben Sie uns bei der Anreise Bescheid, wenn Sie gerne 6 Abenden pro Woche (Mo-Sa) unser Bio Menü genießen möchten.

Slowfood & Bio

Im Hotel und auch in unserer zertifizierten Bio Landwirtschaft setzen wir bewusst auf Bio. Wir verzichten auf genetisch verändertes Saatgut, synthetische Dünger sowie Pflanzenvernichtungs- oder Schädlingsbekämpfungsmittel, sind auf das Wohl unserer Tiere bedacht und schätzen unsere wertvollen Lebensmittel. Wir zeigen Verantwortung für unsere Familie, für Sie und für unsere Natur.

Vegetarische Küche

Unsere Küche kocht nach den Grundsätzen der Naturküche und setzt tierische Produkte nur in geringen Mengen ein. Unser Abendessen ist für Sie vegetarisch. Genießen Sie die kreative, vegetarische Küche Ihrer Gastgeber. Zubereitet mit wertvollen Bio Lebensmitteln aus unserem Garten oder unserer Region.

Vegane Küche

Unsere Naturzeit Küche verwendet ausschließlich kontrolliert biologische Lebensmittel in bester Qualität. Für die vegane Küche verzichten wir natürlich auf tierische Lebensmittel und kochen nach den Grundsatz „es geht auch ohne“. Wir verzichten bewusst auf Sojaprodukte und Vegane Ersatzprodukte und kochen für Sie mit dem was vor unseren Türen wächst.

Individuell aufgekocht

Auf Unverträglichkeiten und Allergien gehen wir gerne individuell ein und kochen für Sie laktosefrei oder mit glutenfreien Produkten. Bitte geben Sie uns auch vor Ihrer Anreise bekannt, wenn Sie an einer Lebensmittel Allergie leiden, damit sich unsere Biohof Küche auf Ihre Bedürfnisse einstellen kann.